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上海葉季
上海葉季

懶人小油條的家常做法

來源: 發(fā)表時間:2025-01-22 18:10:47

懶人油條的懶人家常做法如下:

(1)之所以時間長,是小油因為用的面包機揉面發(fā)酵,全部放進去,家常1個半小時就完成了。做法

(2)刷油在案板上,懶人非常重要。小油

(3)面團倒生來后分兩份,家常不要做任何成形,做法直接。懶人這個更重要。小油

(4)然后切兩條,家常中間用筷子按,做法兩頭捏一下。懶人

(5)然后放鍋里小火炸。小油

主料 3人份

面粉200克

輔料

食鹽2克、家常雞蛋1個、小蘇打1.5克、泡打粉1.5克、食用油適量、水適量

小油條步驟1

原料

步驟2

混合所有原料,加適量水,和成較軟的面團,蓋蓋放入冰箱冷藏發(fā)酵一晚

步驟3

第二天早上取出發(fā)好的面團,不必揉,直接在抹了油的砧板上按扁,切成小塊

步驟4

取兩塊面疊好后用筷子壓一下

步驟5

撐長后擰一下

步驟6

中火炸制

步驟7

金黃松脆,非常好吃

小油條成品圖

烹飪技巧

由于面團比較軟,制作的時候手上和砧板上都要抹油,防粘;家庭制作油條不必太大,切的小一些,用一個小而深的奶鍋炸,既省油又熟的快

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