蠔油炒雞塊的腌制做法步驟11.將買回來(lái)的雞肉塊清洗干凈。
蠔油炒雞塊的塊炒做法步驟22.然后斬塊用鹽料酒腌制片刻。
蠔油炒雞塊的好吃做法步驟33.準(zhǔn)備蠔油
蠔油炒雞塊的做法步驟44.炒鍋熱油爆香蒜米
蠔油炒雞塊的做法步驟55.將雞塊放入大火翻炒。
蠔油炒雞塊的腌制做法步驟66.然后放入適量的蠔油拌炒均勻。
蠔油炒雞塊的塊炒做法步驟77.最后放入香蔥多炒幾下即可。
蠔油炒雞塊的好吃做法步驟88.炒好的“蠔油雞塊”味道鮮香,雞肉鮮嫩美味。腌制做法簡(jiǎn)單快捷,塊炒很適合上班族做的好吃家常葷菜。
炒雞塊好吃又嫩的腌制做法如下:
工具/材料:雞肉塊、蔥、塊炒姜、好吃蒜、腌制鹽、塊炒胡椒粉、好吃料酒、食用油、醬油、洋蔥、青椒、胡蘿卜、蔥花、香菜等。
1、將雞肉切成適當(dāng)大小的塊狀,并將蔥姜蒜切末備用。可以根據(jù)個(gè)人口味添加一些調(diào)味料,如鹽、胡椒粉、料酒等。
2、將切好的雞肉塊放入碗中,加入適量的鹽、胡椒粉和料酒,攪拌均勻腌制15-20分鐘。腌制過(guò)程中可以使雞肉更加嫩滑。
3、熱鍋加入適量的食用油,待油熱后放入蔥姜蒜末,炒出香味。然后將腌制好的雞肉塊放入鍋中,快速翻炒至變色。注意不要炒得太久,以免雞肉過(guò)熟變硬。
4、將適量的調(diào)味料(如鹽、胡椒粉、醬油等)加入炒好的雞肉中,攪拌均勻。根據(jù)個(gè)人口味加入適量的蔬菜,如洋蔥、青椒、胡蘿卜等,繼續(xù)翻炒均勻。
5、繼續(xù)炒制,直到雞肉和蔬菜熟透并均勻入味。根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整口味。最后,將炒好的雞肉塊裝盤,可以撒上一些蔥花或香菜作為裝飾,即可享用嫩滑美味的炒雞塊。
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