10-15分鐘。羊血
根據(jù)百度百科資料顯示,腸煮血腸的多長(zhǎng)烹飪方法也別具特色。將灌好的時(shí)間血腸放入湯中一般在肉湯里煮10-15分鐘即可煮沸,煮至血腸浮起,羊血腸成灰白色,腸煮約八成熟,多長(zhǎng)便立即起鍋,時(shí)間盛入盤內(nèi),羊血全家席地而坐,腸煮割而食之。多長(zhǎng)
羊血腸,時(shí)間以羊血為主要原料。羊血因?yàn)椴刈宓貐^(qū)羊血一般不單吃所以把羊血灌入小腸內(nèi)煮熟而食。腸煮羊血腸為藏族地區(qū)特有食品,多長(zhǎng)又香又嫩,十分解饞,別有風(fēng)味。
你說(shuō)的是羊血腸嗎?如果是的話應(yīng)該這樣做!
宰羊時(shí)最好是把羊給悶死的,這樣血就可以留在胸腔內(nèi),干凈、新鮮!把切碎的羊油和切碎的瘦肉放到血里混合,然后放入蔥姜蒜和調(diào)料,灌到腸子里。
1、想吃嫩點(diǎn)的,煮的時(shí)間短點(diǎn),這樣的血腸切開(kāi)后血會(huì)立刻流出來(lái)的。
2、想吃老點(diǎn)的,煮的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn),這樣的血腸切開(kāi)后幾乎沒(méi)有可以流出的血。3、還可以在平底鍋里放入點(diǎn)油,然后把煮好的血腸放到里面煎著吃!
希望你能吃到美味的血腸!
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