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上海葉季
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新鮮橄欖果怎么吃法

來源: 發(fā)表時間:2025-01-22 14:48:00

1.直接生吃青橄欖

新鮮青橄欖直接生吃最好,新鮮把買回來的橄欖果吃新鮮青橄欖清洗一下,然后用鹽水浸泡一下,新鮮就直接可以吃了,橄欖果吃吃第一口的新鮮時候味道會比較酸澀,但越嚼會感覺到越來越甜。橄欖果吃這樣吃可以完全吸收青橄欖的新鮮營養(yǎng),不像其它吃法那樣,橄欖果吃進行簡單的新鮮烹飪之后會流失一部分營養(yǎng),如果能接受生吃的橄欖果吃朋友建議生吃是最好的,如果接受不了的新鮮,還是橄欖果吃做成其它吃法來食用吧。

2.腌制青橄欖吃

腌制青橄欖就是新鮮簡單的腌制一下,腌制的橄欖果吃時間不需要很長,1-2兩個小時就好,新鮮這樣吃和生吃有點相似,但是比生吃復雜一點。主要做法是:第一步鹽水泡浸泡青橄欖10分鐘,第二步用菜刀拍扁,第三步加糖加鹽放入冰箱冷凍一會,就可以拿出來食用。

1、橄欖果干在制作時有多種不同的方法,最常見的方法就是把它腌制后制成果干,在制作的時候需要準備新鮮的橄欖果,把它用清水洗凈后晾干表面的水分,然后把果肉取出,去掉里面的果核,再加入適量食用鹽,調(diào)勻后腌制。

2、橄欖果肉放入食用鹽腌制,48小時以后會腌出一些水分,這是把水分倒掉,然后再把它放到,陰涼通風的地方晾干,在第2天把它放到陽光下暴曬,每天早上9:30以后把它拿到陽光下,到下午三四點鐘就要及時收起來反復晾曬,等它完全脫水后就能得到橄欖果干了。

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